Déjeuner au restaurant de la « meilleure chef du monde », Anne-Sophie Pic

Anne-Sophie Pic, 4ème femme à obtenir 3 étoiles au guide Michelin, est la chef cuisinier de l’hôtel-restaurant « la Maison Pic » à Valence. Elle a récemment été récompensée d’un prix Veuve Cliquot devenant la « meilleure femme chef au monde » en 2011. Cela faisait un petit moment que je voulais découvrir sa cuisine, et c’est hier que j’ai eu la chance de pouvoir déguster ses petits plats…J’avoue que j’ai eu un faible pour la crème brûlée au foie gras surmontée d’une mousse à la pomme ainsi que les desserts… 😉

Voici quelques photos du menu « Actualités ».

Site de la Maison Pic : http://www.pic-valence.fr/

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