Top 3 des plus beaux desserts de la Coupe du Monde de pâtisserie

La Coupe du Monde de Pâtisserie approche à grands pas !! Plus que 2 petits mois avant de connaître les grands gagnants du concours international de pâtisserie !!

En attendant l’événement, voici un petit retour en arrière des 3 éditions passées. Je vous ai sélectionné les 3 plus beaux desserts dans chaque catégorie du concours (il s’agit bien évidemment d’un classement personnel, et uniquement basé sur le visuel et la coupe).

TOP 3 des entremets au chocolat aux grands crus Valrhona

3ème. Espagne – « Tour du Monde en 80 jours » – 2011

Tour du Monde en 80 jours - Espagne CMP 2011

 

2ème. France – « 24h du Mans » – 2013

Tour du Mans - France CMP 2013

24h du Mans - France CMP 2013

2ème ex-aequo. Belgique – « Alice au pays des merveilles » 2013

Entremet au chocolat Belgique 2013

Entremet au chocolat - Belgique CMP 2013

1er. Italie – « Peter Pan » – 2015

Italie CMP 2015

Italie CMP 2015

 

TOP 3 des entremets glacés aux fruits

3ème. Japon – « La musique » 2013

Entremet glacés aux fruits - Japon 2013

Entremet glacé aux fruits - Japon 2013

 

2ème. Etats-Unis – « Far West » 2015

Entremet glacé aux fruits - Etats-Unis 2015

Entremet glacé aux fruits - Etats-Unis CMP 2015

1er. France – « 24h du Mans » 2013

Entremet glacé aux fruits - France CMP 2013

Entremet glacé aux fruits - France CMP 2013

 

TOP 3 des desserts à l’assiette

3ème. Japon – « Magic show » 2015

Dessert à l'assiette CMP 2015

 

2ème. France – « 24h du Mans » 2015

Dessert à l'assiette France CMP 2015

Dessert à l'assiette France CMP 2015

 

1er. Italie – « Peter Pan » 2015

Dessert à l'assiette Italie CMP 2015

 

TOP 3 des pièces artistiques en chocolat

3ème. Italie – « Peter Pan » 2015

Pièce montée en chocolat Italie 2015

2ème. France – « 24h du Mans » 2013

Pièce montée en chocolat - France CMP 2013

1er. Italie – « Circus » 2013

Pièce montée en chocolat Italie CMP 2013

 

TOP 3 des pièces artistiques en sucre

3ème. Japon – 2011

Pièce montée

Pièces montée Japon 2011

2ème. Corée – « Avatar » 2011

Pièce montée Corée 2011

Pièce montée Corée 2011

 

1er. Italie – « Peter Pan » 2015

Pièce montée Italie 2015

Pièce montée sucre Italie 2015

 

RDV les 22 et 23 janvier 2017
pour découvrir les nouvelles créations des finalistes du concours !

Toutes les informations concernant la prochaine Coupe du Monde de Pâtisserie sont disponibles sur le site officiel :
www.cmpatisserie.com

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